Oferta de empleo: Jefe de cocina catering saludable ref ASN en Barcelona. Referencia #53680

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Jefe de cocina catering saludable ref ASN

Asn Selección Y Rrhh | Barcelona (Cataluña) - España | el 01 de Julio del 2019

Resumen

Referencia: #53680
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Indefinido
Tipo de jornada: Completa
Salario: 27.000€ Anual/Bruto
Fecha alta: 01-07-2019
Fecha límite de inscripción: 29-07-2019

Descripción de la oferta

Catering de próxima apertura en Barcelona ciudad enfocado a una cocina saludable y menús equilibrados y creativos, precisa incorporar el jefe de cocina. Se encargará de poner en marcha la cocina, montar la operativa de la misma, manuales operativos, creación de la oferta gastronómica, creación de las fichas técnicas, control de los costes, organización y planificación de la producción, APPCCs , etc
Se ofrece contrato indefinido, horario seguido de mañanas . Fiesta viernes y sábado.
Salario inicial 28 mil brutos anuales. Se puede valorar incentivos o revisión salarial.

Requisitos
Titulación mínima: Bachillerato/COU
Experiencia: De 2 a 3 años
Categoría profesional: Mando Intermedio
Residencia: Provincia vacante
Idioma imprescindible: Español - Profesional

experiencia en catering, cocina de producción y cocina healthy o saludable, sensibilidad e interés por la misma
profesional estable liderando una cocina
buen gestor de la cocina, organizado y con capacidad de planificar la producción