Maître


Resumen

Referencia: #55889
Sector: Sala
Tipo de contrato: Temporal
Tipo de jornada: Completa
Salario: Según Convenio
Fecha alta: 16-10-2019
Fecha límite de inscripción: 31-10-2019


Descripción de la oferta

Arima Hotel 4 * con filosofía sostenible y saludable para el departamento de F&B por ampliación de plantilla en Donostia, selecciona jefe de rango con experiencia profesional mínima de 4 años con rotación de servicio y orientación al cliente.
FUNCIONES
• Control y supervisión de todos los servicios llevados a cabo en el comedor, teniendo en cuenta el espacio físico del establecimiento, la brigada y posibles reservas.
• Buscar en todo momento una buena coordinación entre la cocina, sala y las necesidades del cliente.
• Entender a la perfección el concepto gastronómico y tener un storytelling para el comensal, vendiendo no solo gastronomía, sino experiencias, buscando que el cliente obtenga la máxima satisfacción.
• Atención de posibles quejas y reclamaciones de clientes.
• Desarrollar procedimientos y asegurar su implementación formando al 100% del equipo.
• Planificación y distribución de las tareas de cada uno de subordinados. Elaboración de turnos de trabajo optimizando recursos.
• Asegurarse que todo su personal conoce la filosofía de la empresa y vela por ella.
REQUISITOS
• Capaz de llevar una comunicación fluida en inglés con clientes.
• Conocimientos de enología y de los vinos de la zona.
• La gestión de equipos, para conocer porqué crece o disminuye la productividad de los trabajadores, si es por razones materiales o por cuestiones de motivación.
• Imprescindible vehículo propio

Se ofrece

CONDICIONES
• Salario según convenio más variables
• Contrato a tiempo completo
• Fecha de incorporación inmediata
Interesados enviar curriculum vitae a careers@arimahotel.com.



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