Jefe de Pastelería en Cocina de Producción

Asn Selección Y Rrhh | Barcelona (Cataluña) - España | el 17 de Octubre del 2019

Resumen

Referencia: #55912
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Indefinido
Tipo de jornada: Completa
Salario: Salario inicial de 24 mil brutos anuales.
Fecha alta: 17-10-2019
Fecha límite de inscripción: 31-10-2019

Descripción de la oferta

Cocina de producción o central de grupo de restauración catalán, ubicada en Barcelona centro, precisa incorporar jefe de pastelería.
Se responsabilizará de la sección de Pastelería y tendrá a cargo 2 personas.
Se ofrece horario de 6.30 a 14.30 h de lunes a viernes.
Contrato indefinido.
Excelente oportunidad profesional en empresa líder en el sector.

Requisitos

Titulación mínima: FP
Experiencia: De 3 a 5 años
Categoría profesional: Mando Intermedio
Residencia: Provincia vacante
Idioma imprescindible: Español - Profesional

Requisitos mínimos
Experiencia profesional como jefe de Pastelería en restaurantes, cocinas de producción, etc
Amplia trayectoria en la elaboración de pasteles y trabajando la pastelería tradicional catalana e internacional.
Estudios de pastelería
Disponibilidad para poder realizar el horario ofertado
Profesional que busque puesto estable.
Manejo de las herramientas informáticas.
Seguimiento de fichas técnicas, manejo de balanzas, seguimiento de las APPCCs...