JEFE/A DE COCINA

Marlex | Barcelona (Cataluña) - España | el 12 de Noviembre del 2019

Resumen

Referencia: #56306
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Indefinido
Tipo de jornada: Partida
Salario: 1800€ netos mensuales
Fecha alta: 12-11-2019
Fecha límite de inscripción: 16-12-2019

Descripción de la oferta

Desde Marlex Human Capital, estamos colaborando con un restaurante, ubicado en Barcelona Ciudad, que actualmente tiene la necesidad de incorporar a su equipo a un/a Jefe/a de cocina.

¿Cuál será tu misión en la empresa?
En dependencia directa del Gerente, la persona seleccionada se encargará de:

• Gestión del equipo.
• Cuadrante de turnos horarios.
• Confeccionar e innovación de la carta.
• Controlar y dirigir el proceso de producción.
• Creación de partidas.
• Realizar aprovisionamiento, controlar consumos y los costes.
• Comprobar la calidad de las materias primas para garantizar el cumplimiento de las normas de seguridad y sanidad.

Eres el candidato/a ideal si...

Experiencia demostrable como Jefe/a de cocina de más de 2 años
Persona dinámica y enérgica.
Orientación a resultados.
Capacidad de iniciativa y autonomía.
Habituado al ritmo elevado.
Con experiencia en gestión tanto de cocinas como de equipos.
Pensamos en una persona con capacidad de liderazgo

Se ofrece

Al perfil seleccionado se le ofrece:

• Disponibilidad horaria para realizar jornada partida.
• Proyecto de organización de la cocina.
• Atractiva retribución y con posibles revisiones según evolución y rendimiento.