Oferta de empleo: SOUS CHEF en Barcelona. Referencia #57408

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SOUS CHEF

Brunch And Cake | Barcelona (Cataluña) - España | el 28 de Enero del 2020

Resumen

Referencia: #57408
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Temporal
Tipo de jornada: Completa
Salario: EN ENTREVISTA
Fecha alta: 28-01-2020
Fecha límite de inscripción: 29-02-2020

Descripción de la oferta

Deberes y responsabilidades:
• Mantener un personal de cocina capacitado mediante el entrenamiento, asesoramiento y disciplina de los empleados.
• Mantenerse al tanto de los competidores locales y las tendencias en la industria de restaurantes.
• Formación del nuevo personal sobre la preparación adecuada de alimentos, el almacenamiento de alimentos, el uso de equipos y utensilios de cocina, cuestiones de higiene y seguridad.
• Preparación con precisión y eficiencia de platos saludables, deliciosos de pescado, carne y vegetales.
• Cumplir con los requisitos de producción para todos los aspectos de la cocina, postres y pasteles.
• Controlar inventarios y organizar almacenes, cámaras frigoríficas y refrigeradores.