Jefe de Cocina Rte Tapas y Platillos Ref ASN

Asn Selección Y Rrhh | Barcelona (Cataluña) - España | el 19 de Octubre del 2015

Resumen

Referencia: #5817
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Indefinido
Tipo de jornada: Partida
Salario: 18000-24000
Fecha alta: 19-10-2015
Fecha límite de inscripción: 31-12-2015

Descripción de la oferta

Restaurante de Barcelona ciudad de cocina tradicional con presentaciones actuales, platillos... y de excelente calidad de producto perteneciente a grupo catalán de restauración líder en su sector precisa incorporar Jefe de cocina.
- Se requiere experiencia previa en el puesto en Barcelona, trabajando en restaurantes de alto volumen.
- Se trabaja con procesos muy definidos y procedimientos de trabajo muy consolidados, fichas técnicas y balanzas.
- Gestionará un equipo de unas 14-16 personas.
- Se busca profesional con trayectoria profesional estable, que busque permanecer en empresa líder en el mercado.Con vocación de mimar el producto, y formación de escuela. -Imprescindible residente en Barcelona
-experiencia como jefe de cocina en Barcelona en restaurante de volumen medio alto
-experiencia estable como jefe de cocina en Barcelona trabajando en restaurante de cocina tradicional y mediterránea
-Formación de escuela de cocina
-pueda realizar horario partido
-buen nivel de informática: excel
-experiencia en gestión de cocina, control de costes
-preferiblemente edad hasta 40 años
-buen talante, buen lider
-vocacional, exigencia con el producto y el servicio
-se valorará experiencia en programas de gestión de cocina
-manejo de programa informático
-dotes de mando y liderazgo
buen gestor
-organizado, con capacidad de planificar
-deseos de crecer profesionalmente
Interesados enviar CV a seleccion@asnseleccion.com

Se ofrece

- Puesto estable, contrato indefinido.
- 2 días de fiesta.
- Salario fijo más variable por objetivos
- Contrato indefinido
- Promoción interna más de 5 años