Executive Pastry Chef para un hotel 5* GL en Ibiza


Resumen

Referencia: #61708
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Indefinido
Tipo de jornada: Completa
Salario: Negociable
Fecha alta: 28-10-2021
Fecha límite de inscripción: 26-01-2022


Descripción de la oferta

Estamos en búsqueda de un Executive Pastry Chef para un hotel 5* GL en Ibiza.
Deberá dirigir y coordinar el personal a su cargo, promoviendo su motivación, participación y con alta capacidad para trabajar bajo presión.
Entre sus funciones estarán:
- Llevar un control de la materia prima de la que se dispone para elaborar los diferentes platos dulces, así como conservarla en buenas condiciones.
- Supervisar que las diferentes recetas pasteleras se están realizando de la manera correcta y corregir posibles errores que se puedan cometer.
- Formarse constantemente con el fin de estar al tanto de las nuevas tendencias y de aprender nuevas técnicas que mejoren la calidad de las elaboraciones.
-Controlar que la productividad.
Requisitos
Debe tener al menos 5 años de experincia en dicho puesto y tener un perfil internacional.

Se ofrece

Las condiciones se conocerán durante el proceso de selección



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