Resumen
Referencia: #63938
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Indefinido
Tipo de jornada: Otros
Salario: A CONVENIR
Fecha alta: 19-05-2022
Fecha límite de inscripción: 31-05-2022
Descripción de la oferta
AZOTEA GRUPO, con sede en Madrid y restaurantes en Andalucía, Baleares y Madrid, es una empresa hostelera consolidada y en plena expansión. Expertos en atardeceres, nuestras terrazas y cocinas acogen a todo aquel que quiera disfrutar de una experiencia inolvidable en cualquiera de nuestros espacios. ¡Echa un vistazo a nuestra web y redes sociales! Te esperamos.
Reportando al Jefe Cocina, la misión principal de este puesto es garantizar el buen funcionamiento de la cocina a su cargo, apoyándolo en todo momento y velando por el cumplimiento de los estándares de calidad, sanidad y salubridad exigidos y sustituyéndolo en funciones durante su ausencia, con el fin de garantizar el mejor servicio posible:
- Asegurar que las personas a su cargo mantengan limpia y organizada su área de trabajo.
- Asegurarse que el personal a su cargo tenga toda la información necesaria para poder desarrollar su lista de producción y verificar que la desarrollan de forma correcta.
- Verificar la planificación del trabajo y los pedidos de los jefes de partida.
- Informar acerca de los tiempos y estándares de calidad y verificar que se cumplan, tanto en la producción como en el servicio, así como con el orden y limpieza de la cocina.
- Asistir a cualquier persona del equipo que tenga dificultades en el desarrollo de sus labores.
- Apoyar al jefe de cocina en cualquier tarea que necesite dentro de las funciones del trabajo de cocina, tanto a nivel operativo como de gestión, comunicándole cualquier incidencia que necesite saber.
- Controlar que se cubran los stocks mínimos en los pedidos así como realizar inventarios mensuales de todo el producto de las cámaras y almacenes. Se ofrece
- Incorporación inmediata
- Formar parte de un equipo joven
- Posibilidad de movilidad y crecimiento
- Estabilidad laboral
- Mejora salarial en función de la experiencia y conocimientos aportados
