Oferta de empleo: Jefe/a de Sala Hotel Baqueira Ski Resort (Temporada 2022-2023) en Baqueira. Referencia #64881

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Jefe/a de Sala Hotel Baqueira Ski Resort (Temporada 2022-2023)

Ac Hotel Baqueira Ski Resort | Baqueira (Cataluña) - España | el 28 de Septiembre del 2022

Resumen

Referencia: #64881
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Indefinido
Tipo de jornada: Completa
Salario: Según valía del candidato
Fecha alta: 28-09-2022
Fecha límite de inscripción: 24-04-2023

Descripción de la oferta

Explora nuestro gran mundo
Queremos que seas parte de nuestra familia global y diversa. Tanto si estás empezando en el mundo de la hostelería como si ya eres un profesional con experiencia, puedes tener la seguridad de que siempre apreciaremos tu talento natural. Con tu energía positiva y tus ganas de agradar, contribuirás a que los clientes vuelvan a nuestros hoteles.
Qué esperamos de ti
Dimensionamiento de plantillas para los diferentes servicios del hotel
Responsable de la activación de los diferentes outlets del hotel.
Mantenerse al corriente de las nuevas tendencias gastronómicas.
Uso y mantenimiento del sistema de gestión de F&B (Micros)
Participación en desarrollo de la oferta gastronómica, alineado con la estrategia de F&B de la compañía.
Cumplimiento de los objetivos marcados por la compañía: Servicio, Calidad, Satisfacción.
Servir platos y bebidas alcohólicas a los clientes. Responder preguntas sobre el menú. Mantener comunicación con la cocina con respecto al menú, el tiempo de espera, la necesidad de reelaborar platos y la disponibilidad de productos. Seguir el ciclo horario en todas las comidas. Mantener limpias las áreas de trabajo durante todo el día. Notificar otros requisitos a la cocina (alergias, dietas y peticiones especiales). Revisar la limpieza y presentación de todos los platos, fuentes, vasos, copas y cubiertos antes de su uso. Mantener comunicación con los clientes y con otros empleados. Encargarse de que el personal trabaje como un equipo para ofrecer un servicio óptimo. Colaborar con la dirección en actividades de contratación, formación.
REQUISITOS
- Idiomas (inglés alto / francés nivel comprensión)
- Excelentes habilidades de comunicación
- Anfitrión del espacio
- Liderazgo, trabajo en equipo y actitud positiva.