Resumen
Referencia: #64988
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Indefinido
Tipo de jornada: Completa
Salario: 21.000 a 30.000
Fecha alta: 17-10-2022
Fecha límite de inscripción: 30-11-2022
Descripción de la oferta
Restaurante El Colmado, situado en el centro de Alicante, busca un/a Jefe de cocina.
Contacta con nosotros si quieres formar parte de un equipo joven y dinámico, en el que poder desarrollarte profesionalmente, ya que nuestra cultura empresarial apuesta por la formación, la promoción interna, la conciliación familiar y el buen ambiente.
Funciones a realizar:
- Control de suministros y márgenes
- Asegurar un buen estado de la cocina
- Gestión de producto, realización de pedidos y control de stock
- Gestión del equipo
- Gestión de las necesidades y expectativas del cliente asegurando un servicio de calidad
Requisitos:
- Mínimo 3 años en Cocina de Volumen
- Gestión económica de producto
- Gestión de equipos
- Conocimientos culinarios: manipulación, higiene, temperaturas y recetas, comida mediterránea, menús de día y de grupos...
- Informática: Office. Nivel usuario
- Capacidad de liderazgo y comunicación
- Compromiso, adaptabilidad y dinamismo
DISPONIBILIDAD INMEDIATA
Se ofrece
- Jornada completa
- Contrato indefinido
- Flexibilidad horaria
- Incentivos
