Jefe de Cocina con experiencia acreditada en restaurante para 400 comensales

Ideal Ideas | Barcelona (Cataluña) - España | el 17 de Febrero del 2016

Resumen

Referencia: #9106
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Indefinido
Tipo de jornada: Completa
Salario: Según habilidades y experiencia
Fecha alta: 17-02-2016
Fecha límite de inscripción: 30-09-2016

Descripción de la oferta

Jefe de Cocina con experiencia acreditada en restaurante para 400 comensales en Puerto Olímpico de Barcelona. Capacidad para dirigir un gran equipo. Control de compras y mercancías.
Remuneración de 2000€ a 4000€
Exp. mínima más de tres años
Nivel especialista
Tipo de contrato Indefinido
Duración del contrato Indefinido
Fecha de incorporación inmediata
Horario
Información ampliada
Funciones a realizar:
- Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal a su cargo. Gestión del presupuesto.
- Seguimiento del Plan higiénico sanitario.
- Formar al personal a su cargo.
- Gestionar los stocks y almacenamiento de las mercancías.
- Realizar inventarios y controles de materiales, mercancías, etc.
Requisitos:
- Experiencia en restaurante similar contrastado.
- Experiencia mínima de 3 años en restaurante similar contrastado
- Habilidades para el trabajo en equipo.
- Habilidad para dirigir un equipo amplio de trabajo.
- Organización, previsión y responsabilidad.
- Proactivo y con marca de actitud de servicio.
- No es requisito hablar idiomas