2º Maitre con Exp. en Restaurante Estrella Michelin - Logroño

Talent Search People | Barcelona (Cataluña) - España | el 27 de Julio del 2016

Resumen

Referencia: #15585
Sector: Sala
Tipo de contrato: Indefinido
Tipo de jornada: Completa
Salario: 24000
Fecha alta: 27-07-2016
Fecha límite de inscripción: 27-08-2016

Descripción de la oferta

Nuestro cliente es un importante empresa de Bodegas y Restauración en pleno crecimiento y expansión. Como Jefe/a de Sala formarás parte de la gerencia del restaurante, reportando directamente al director del restaurante.
Como responsable de sala y barra del restaurante tus funciones serán:
-Supervisar y organizar la operativa de funcionamiento diario de la sala y la parte de la barra
-Realización de pedidos, control de stock
-Realización de horarios de los camareros y vacaciones -Recibir a los clientes y organizar a los camareros
-Utilización de ICG para sala y para gestión
Buscamos una persona con los siguientes conocimientos y experiencias:
Cualificaciones
-Grado Superior en Hostelería/Curso Sumiller
-Nivel de inglés alto
Experiencia
-Experiencia como jefe de sala en Restaurantes gastronómicos de 3 años
Aptitudes personales
-Capacidad de Liderazgo
-Gestión de equipos
-Motivación e implicación