::2º de Sala:: ¡SÚMATE A LA COMUNIDAD KILLFISHER!

Grupo Killfish | Barcelona (Cataluña) - España | el 15 de Abril del 2015

Resumen

Referencia: #1857
Sector: Sala
Tipo de contrato: Indefinido
Tipo de jornada: Partida
Salario: 1300€/mes netos + propinas
Fecha alta: 15-04-2015
Fecha límite de inscripción: 31-05-2015

Descripción de la oferta

Grupo Killfish es empresa creada en 2012, con establecimientos en Barcelona y Sant Cugat y con una clara vocación de crecimiento y expansión.

Actualmente nos encontramos en proceso de selección de un sub-encargado\a de sala para Santa Gula, nuestro restaurante en Barcelona.

Su misión es la dar soporte al encargado de sala y co-dirigir la sala durante su ausencia. Las tareas se dividen en diferentes categorías:

Gestión económica:
- Cierres puntuales de caja

Gestión operativa:
- Dar soporte al encargado sobre el estado de sala y fallos derivados.
- Gestión de reservas

Gestión de producto:
-Gestión de pedidos derivados del encargado
-Asegurar la rotación de productos

Gestión de personal:
-Dirigir y supervisar personal sala durante la ausencia del encargado
-Briefings diarios al personal durante la ausencia del encargado
-Evaluación mensual puesto anterior (ayudante de camarero)

Gestión de cliente:
-Dar soporte al encargado en tareas de atención al cliente
-Resolver incidencias con el encargado

En definitiva, se trata de una posición importante dentro de la empresa en la cual se exigirán responsabilidades bajo el amparo del encargado, con la vista puesta en poder ascender de categoría velando por los intereses de la compañía.

Ofrecemos formación en sala y coctelería, en un entorno donde rige el compañerismo, profesionalismo y un sano ambiente de trabajo.

¡SÚMATE A LA COMUNIDAD KILLFISHER!

Se ofrece

- Trabajar en un entorno donde rige el compañerismo, buen ambiente y profesionalidad.
- Plan de Formación (protocolos de sala, enología y coctelería)
- Actividades formativas externas
- Sueldo acorde con la estructura jerárquica del equipo
- Crecimiento y Desarrollo interno