Director de Restaurante

Searching Hospitality | Barcelona (Cataluña) - España | el 03 de Junio del 2015

Resumen

Referencia: #2934
Sector: Sala
Tipo de contrato: Indefinido
Tipo de jornada: Partida
Salario: 24.000€ - 30.000€
Fecha alta: 03-06-2015
Fecha límite de inscripción: 30-06-2015

Descripción de la oferta

Buscamos un Director de Sala Restaruante para restaurante en Barcelona estilo Árabe Mediterraneo ubicado en el emblemático Port Olimpic.

Experiencia como encargado, maitre o chef de rang, tiene que ser una persona seria, responsable y determinada.

Fuertes cualidades de liderazgo, será el responsable de un equipo de personal, incluidos los empleados de cocina y camareros, y debe tener grandes habilidades de organización y un modo profesional confiado y seguro, buenas habilidades de gestión del tiempo, de resolución de problemas y toma de decisiones.

Se requieren los siguientes idiomas:
Español, Inglés y Árabe

JOB DESCRIPCION:

• Supervisa los presupuestos para controlar los gastos.
• Sirve de contacto para las actividades que tiene relación con el área de mercadotecnia, publicidad, relaciones publicas, comunity manager y relaciones externas
• Supervisa horarios, capacita al gerente A y B.
• Revisa las hojas de función con el chef
• Organiza y opera eventos dentro y fuera del restaurant.
• Regula conductas para corregir errores en el área operativa.
• Delega y asigna diversas tareas.
• Minimiza estudios y reduce costos.
• Sirve de contacto para diversas autoridades (privados como públicos) y a todos los clientes
• Trabaja con problemas especiales asignados por el dueño.
• Revisa reportes del departamento y compra.

Está dispuesto para proveer asistencia en horarios de mucho trabajo