Resumen

Referencia: #67163
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Fijo discontinuo
Tipo de jornada: Completa
Salario: Convenio
Fecha alta: 12-06-2024
Fecha límite de inscripción: 23-06-2024

Descripción de la oferta

En Cap Vermell Grand Hotel buscamos cocineros/as para encargarse de la preparación, aderezo y presentación de platos utilizando las técnicas más idóneas según las directrices de la persona que supervisa su trabajo. Deberá realizar las operaciones de manipulación, conservación y presentación de toda clase de alimentos, en cumplimiento de los estándares de Cap Vermell Group, aplicando en todo momento las normas y prácticas de seguridad e higiene vigentes

PRINCIPALES RESPONSABILIDADES:

- Elaboración y presentación de los diferentes platos de la oferta gastronómica, así como de la mise en place para el servicio.
- Conservación y almacenaje de la materia prima asegurando sus optimo mantenimiento y prolongación de la vida útil.
- Mantener la limpieza y el orden de las áreas de elaboración, cámaras y almacenes.
- Colaborar, activamente, con el equipo de sala y de cocina, ayudando siempre que sea necesario.
- Otras tareas relacionadas con el puesto.

Se ofrece

Requisitos mínimos
Buscamos profesionales con capacidad de organización elevada, que sepan trabajar en equipo, con actitud, ganas y pasión por la gastronomía; capacidad de atención al detalle. La persona adecuada debe tener:

- Experiencia como cocinero en restaurantes a la carta.
- Capacidad de trabajo en equipo, proactividad y organización.
- Conocimiento de las normas de higienes y manipulación de alimentos

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