Director para Restaurante

Grupo Sagardi | Madrid (Comunidad de Madrid) - España | el 19 de Enero del 2017

Resumen

Referencia: #22108
Sector: Gestión y dirección
Tipo de contrato: Indefinido
Tipo de jornada: Completa
Salario: 24.000 - 30.000
Fecha alta: 19-01-2017
Fecha límite de inscripción: 03-08-2017

Descripción de la oferta

Se precisa DIRECTOR/A DE RESTAURANTE que destaque por sus conocimientos en gastronomía, creativo y con alta capacidad de trabajo.
Será el responsable de gestionar y liderar el restaurante en función a la estrategia de la Compañía, buscando la satisfacción de los clientes, calidad de servicio así como la rentabilidad de la operativa.
Su misión será gestionar, analizar, coordinar, supervisar y dirigir el restaurante asignado velando por la consecución de los objetivos marcados, manteniendo los estándares de calidad tanto en el servicio como en las instalaciones y personal a su cargo.
Funciones:
- Control y análisis de los costes y las ventas del restaurante.
- Gestión, control y supervisión del equipo.
- Coordinar la operativa diaria del restaurante.
- Supervisión en el cumplimiento de los parámetros de calidad.

Requisitos:
Estudios: Ciclo formativo de grado superior
Experiencia: 2 años