Oferta de empleo: DIRECTOR/A DE RESTAURANTE/NEGOCIO en Madrid. Referencia #65686

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DIRECTOR/A DE RESTAURANTE/NEGOCIO

Grupo Gastroportal | Madrid (Comunidad de Madrid) - España | el 20 de Febrero del 2023

Resumen

Referencia: #65686
Sector: Gestión y dirección
Tipo de contrato: Indefinido
Tipo de jornada: Completa
Salario: A convenir
Fecha alta: 20-02-2023
Fecha límite de inscripción: 28-02-2023

Descripción de la oferta

Restaurante casual, situado en pleno centro de Madrid y perteneciente a un Grupo referente en la Gastronomía de España, busca incorporar un/una Director/a de Negocio. Se necesita una persona proactiva, con alta orientación al cliente y a la venta. Su misión será gestionar, analizar, coordinar y dirigir la operativa diaria del restaurante.
Funciones:
Control y análisis de los costes y las ventas del restaurante.
Gestión y supervisión del equipo.
Coordinar la operativa diaria del restaurante.
Supervisión en el cumplimiento de los parámetros de calidad.

Requisitos:
Formación en Restauración
Experiencia mínima de 3 años en dirección o gestión de modelos de restauración casual y cadenas
Experiencia con sistemas informáticos de gestión
Habituado presentar reportes
Experiencia en gestión de cliente extranjero
Conocimiento en la gestión de la operativa de sala y eventos
Capacidad de resolución y buenas dotes comunicativas
Dominio del inglés

Condiciones:
Buen ambiente de trabajo
Jornada completa
Contrato indefinido
Salario competitivo