Resumen
Referencia: #28708
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Temporal
Tipo de jornada: Completa
Salario: Según convenio.
Fecha alta: 30-05-2017
Fecha lÃmite de inscripción: 30-06-2017
Descripción de la oferta
Misión: Desarrollar los procesos de pre elaboración, preparación, presentación y conservación de toda clase de alimentos, aplicando las técnicas correspondientes cumpliendo los estándares de calidad, las normas y prácticas de seguridad e higiene en la manipulación alimentaria.
Tareas y deberes:
 Realizar de manera cualificada, autónoma y responsable, la preparación, aderezo y presentación de platos utilizando las técnicas más idóneas.
 Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina.
 Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario.
 Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto.
 Colaborar en la planificación de menús y cartas.
 Colaborar en la gestión de compras, inventarios y costes.
 Controlar y cuidar la conservación y aprovechamiento de los productos.
 Realizar la limpieza y controlar el buen estado de equipos, maquinaria y utillaje de hostelerÃa.
 Actuar bajo las normas de seguridad, higiene y protección ambiental en hostelerÃa.
Se requiere como estudios mÃnimos: FP medio de Cocina y GastronomÃa o TÃtulos privados de escuelas de hostelerÃa. Valorable: nivel alto de inglés y alemán, curso en primeros auxilios, nivel inicial de ofimática e internet, APCC y carnet de conducir.
Experiencia: de 1 a 3 años en puesto similar.
Competencias: Preocupación por el orden y la calidad, iniciativa, flexibilidad, atención al detalle, desarrollo personal, planificación y organización. - See more at: http://www.gastroempleo.com/oferta/27051/cocineroa-club-mac/#sthash.Wm34yOz3.dpuf Se ofrece
Ofrecemos las herramientas necesarias para que las personas puedan desarrollarse y obtener el éxito profesional deseado:
Atraemos y gestionamos el talento, para ello hemos mejorado el proceso de selección en todas sus fases.
Realizamos un proceso de acogida al inicio: cada persona conoce todo lo referente a su puesto.
Alojamiento para aquellas personas no residentes en Puerto Alcudia.
Tutorización los primeros dÃas de la incorporación.
Formación colectiva e individual interna y externa.
Planes de carrera.
Promociones Internas.
Contrato temporal con posibilidad de indefinido.
Incorporación inmediata.
40 horas semanales
