Director Restaurante y Rooftop

Terraza | Madrid (Comunidad de Madrid) - España | el 11 de Julio del 2018

Resumen

Referencia: #44394
Sector: Gestión y dirección
Tipo de contrato: Indefinido
Tipo de jornada: A turnos
Salario: 30000
Fecha alta: 11-07-2018
Fecha límite de inscripción: 31-07-2018

Descripción de la oferta

Empresa en plena expansión busca un Director/a de Restaurante y Terraza para Madrid.

La persona seleccionada se ocupará de:

Gestión y liderazgo de un equipo de 40 personas.
Gestión pedidos y negociación con proveedores.
Encargado de realizar los pedidos de sala y barra.
Control y supervisión del cumplimiento de los presupuestos.
Gestionar integral del equipo de sala y barra.
Supervisión de las reservas del restaurante.
Control y supervisión de stock e inventarios.

Buscamos:
Persona con dotes comunicativas y de liderazgo y que ya haya gestionado grandes equipos y Restaurantes con alto volumen de facturación.
Imprescindible nivel alto de inglés.
Experiencia en grupos y eventos.
Conocimiento integral de la gestión operativa de un restaurante.