Maître de restaurante carta mediterránea ASN

Asn Selección Y Rrhh | Barcelona (Cataluña) - España | el 21 de Febrero del 2019

Resumen

Referencia: #49722
Sector: Sala
Tipo de contrato: Indefinido
Tipo de jornada: Completa
Salario: 2000€ netos mensuales
Fecha alta: 21-02-2019
Fecha límite de inscripción: 04-03-2019

Descripción de la oferta

Restaurante consolidado y de referencia de Barcelona centro de cocina mediterránea precisa incorporar maître o jefe de sala. Será el responsable de la completa operación del área de sala.
Organizar y distribuir el trabajo de camareros y ayudantes de camarero (horarios de trabajo, montajes de mesas, banquetes y salones etc.). Supervisar el personal de sala para asegurarse la calidad en el servicio, en todas y cada una de las mesas. Comprobar que el nivel de calidad esté a la altura de la casa.
· Retribución 2000 euros netos, en función de experiencia y perfil
· Puesto con contrato laboral permanente.
· Horario de jornada completa
2 días de fiesta.
30 días de vacaciones más invernales
· Puesto de trabajo en Barcelona ciudad.

Requisitos
Titulación mínima: FP
Experiencia: De 5 a 10 años
Categoría profesional: Mando Intermedio
Residencia: Provincia vacante
Idioma imprescindible: Catalán - Profesional

Formación en hostelería y turismo
Experiencia previa como jefe de sala, maître de al menos 3 años.
Conocimientos de gastronomía y enología.
Habilidad para solucionar dificultades. Resolutivo/a
Capacidad de trabajar bajo presión
Capacidad analítica y de organización
Disponibilidad horaria
Liderazgo y trabajo en equipo
Observador y previsor, buena memoria para conocer a los clientes
Amable y atento, presencia agradable
Dominio de Office a nivel usuario (Word, Excel, powerpoint) y correo electrónico