Sommelier restaurante a la carta ref ASN

Asn Selección Y Rrhh | Barcelona (Cataluña) - España | el 17 de Octubre del 2019

Resumen

Referencia: #55914
Sector: Sala
Tipo de contrato: Indefinido
Tipo de jornada: Completa
Salario: Salario 1500-1750* 12 netos, altas propinas a partir de los 400 mensuales.
Fecha alta: 17-10-2019
Fecha límite de inscripción: 31-10-2019

Descripción de la oferta

Restaurante a la carta de excelente nivel gastronómico y de referencia en Barcelona precisa incorporar sommelier.

Responsable de la gestión de la bodega , venta y operación del área de sala.Pendiente de la venta en balance con la calidad del servicio.
Control de la calidad tanto del servicio como del espacio.

Asegurarse de la impecable calidad en el servicio en todas y cada una de las mesas. Comprobar que el nivel de calidad esté a la altura de la casa.

Fiesta Domingo y 1 día más
Horario Partido fijo
Contrato indefinido
Restaurante único en Barcelona, excelente oportunidad profesional.

Requisitos

Titulación mínima: Ciclo Superior
Experiencia: De 1 a 2 años
Categoría profesional: Mando Intermedio
Residencia: Provincia vacante
Idioma imprescindible: Catalán - Profesional

-Formación académica en el sector de la hostelería y el turismo.
-Buena presencia.
-8 años de experiencia en el sector del turismo y/o restauración.
-Fresco, juvenil y con actitud.
-Dominio perfecto de catalán, castellano e inglés (intermedio).
Capacidad de trabajar bajo presión
Alto Conocimiento de gastronomía y enología.
Amable y atento
Observador y previsor, buena memoria para conocer a los clientes
Disponibilidad horaria
Buena presencia
Conocimiento de la gestión de costes
Dominio del Office a nivel usuario