Director de Operaciones Grupo de Panadería Pastelería Gourmet


Resumen

Referencia: #60674
Sector: Gestión y dirección
Tipo de contrato: Indefinido
Tipo de jornada: Completa
Salario: 36.000/40.000
Fecha alta: 20-07-2021
Fecha límite de inscripción: 08-08-2021


Descripción de la oferta

DIRECTOR/A DE OPERACIONES grupo de Panadería/Pastelería Gourmet
Grupo internacional de panadería y pastelería Gourmet, busca incorporar un Director de Operaciones para gestionar los diferentes establecimientos en Madrid.
DESCRIPCIÓN: Buscamos una persona responsable de garantizar todos los estándares de calidad y los procesos operativos marcados por la empresa. Persona encargada de supervisar el correcto funcionamiento operativo en los diferentes establecimientos del grupo, a través de auditorías de control internas, control de costes y relación directa con los jefes de tiendas y los diferentes empleados.
FUNCIONES: ·
Visitar diariamente los establecimientos en Madrid
· Realizar auditorías de control y calidad internos
· Gestión de la cuenta de explotación y resultados
· Control de KPI´s de venta, personal y producto
· Supervisar procesos operativos y estándares de calidad
· Supervisar la metodología atención a clientes
· Relación directa con empleados y jefes de tienda
PERSONALES:
· Experiencia mínima de 3 años cono Director de Operaciones gestión y estándares operativos en grandes grupos de panadería, pastelería o cafetería
· Capacidad de movilidad por diferentes zonas geográficas
· Inglés nivel C1
FORMACIÓN:
· Estudios en dirección y administración de empresa
· Se valorará máster
COMPETENCIAS PRINCIPALES:
· Proactiva
· Dinámica
· Gran capacidad organizativa
· Persona analítica
· Persona con capacidad para gestionar personas
· Resiliencia
· Constancia
· Responsabilidad

Se ofrece

Trabajar en un grupo de éxito internacional, de gran trayectoría y con capacidad de crecimiento a nivel nacional e internacional. Buenas condiciones y ambiente laboral.



Talento Gourmet


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