Chef Executive

Vibra Hotels | Palma (Balearic Islands) - Spain | el 29 de Noviembre del 2022

Resumen

Referencia: #65181
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Fijo discontinuo
Tipo de jornada: Completa
Salario: 27.000 - 30.000
Fecha alta: 29-11-2022
Fecha límite de inscripción: 28-02-2023

Descripción de la oferta

En Vibra Hotels nos transformamos sin perder nuestra esencia. Arrancamos esta temporada con una nueva imagen fruto de una evolución natural tras años de crecimiento. Un nuevo nombre que refleja nuestra profesionalidad; un ilusionante proyecto que marcará el rumbo de la cadena. Tenemos claro lo que buscamos: compromiso, responsabilidad, ingenio, buen ambiente y muchas dosis de motivación. El mundo cambia constantemente y nosotros vibramos con él, ¿quieres formar parte de nuestro vibra team?
Estamos buscando un Chef Executive, para uno de nuestros Hoteles en Mallorca.
REQUISITOS
Titulación mínima: Formación Profesional Grado Superior / Medio
Experiencia: De 3 a 5 años
Categoría profesional: Mando Intermedio
Residencia: Provincia vacante
Idioma imprescindible: Español
- Formación en Hostelería y Restauración.
- Experiencia mínima de 3 años en puesto similar.
- Experiencia en cocina mediterránea.
- Control de costes y escandallos.
- Capacidad de organización y gestión de equipos

Se ofrece

- Organizarás y coordinarás a tu equipo de trabajo.
- Controlarás mercancía y costes según presupuesto asignado, asegurándote de contar con los productos y la Mise en Place para la cocina.
- Coordinarás el servicio junto con la/el jefa/e de sala.
- Garantizarás la preparación y presentación de los alimentos de acuerdo con los estándares de la compañía.