Oferta de empleo: SUSHIMAN/WOMAN HOTEL MALLORCA en Alcúdia. Referencia #13997

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SUSHIMAN/WOMAN HOTEL MALLORCA

Iberostar Hotels & Resorts | Alcúdia (Illes Balears) - España | el 22 de Junio del 2016

Resumen

Referencia: #13997
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Indefinido
Tipo de jornada: Completa
Salario: Según valía
Fecha alta: 22-06-2016
Fecha límite de inscripción: 30-06-2016

Descripción de la oferta

Iberostar Hotels & Resorts precisa incorporar un/a sushiman/woman para su Restaurante Natsumi del Hotel Playa de Muro Village 4*.

Funciones:

- Recibir a los clientes y atender sus peticiones culinarias.
- Dominar las técnicas de cocina japonesa en vivo sobre la plancha de verduras, carnes, pescados y su emplatado adecuado al gusto del cliente.
- Controlar las cadenas de calor, temperaturas, etc.
- Mantener siempre limpia y ordenada su zona de trabajo.

Requisitos:

- Experiencia demostrable mínima de 3 años como sushiman/woman.
- Conocimientos avanzados en técnicas de cocina japonesa.
- Enfoque empresarial hacia negocio: costes, escandallos, gestión plantillas, etc.
- Orientación al cliente.
- Sin problemas para trabajar en áreas calientes.
- Persona con gusto por la cocina, proactiva, organizada, limpia y que sepa trabajar en equipo.