Oferta de empleo: DIRECTOR Y MAITRE en Madrid. Referencia #59048

DIRECTOR Y MAITRE

Azotea Grupo | Madrid (Comunidad de Madrid) -España | hace 3 semanas

Resumen

Referencia: #59048
Sector: Gestión y dirección
Tipo de contrato: Indefinido
Tipo de jornada: A turnos
Salario: 30.000-35.000
Fecha alta: 29-12-2020
Fecha límite de inscripción: 28-02-2021

Descripción de la oferta

Azotea Grupo, activa el proceso de selección de puestos de DIRECTOR y MAITRE para sus nuevas aperturas en Madrid y Andalucía.

REQUISITOS MÍNIMOS:
- Se valorará positivamente estar en posesión de titulaciones relacionadas con la Hostelería.
- Imprescindible nivel medio-alto de inglés oral demostrable orientado a la hostelería. Se valorará el conocimiento de más de un idioma extranjero.
- Experiencia mínima de 5 años desempeñando puesto similar.
- Imprescindible experiencia en gestión equipos grandes (más de 30 personas).

FUNCIONES PRINCIPALES:
- Coordinar y dirigir el trabajo del personal.
- Coordinar las relaciones entre los distintos departamentos del establecimiento.
- Conocer las políticas de reservas y la utilización del sistema.
- Mantener en el servicio los estándares de calidad marcados por la empresa.
- Controles de stock, escandallos y realizar inventarios.
- Control de costes de producto y de RRHH.
- Control de analíticas y reportes de venta.
- Facilitar el desarrollo de los eventos que se lleven a cabo en las instalaciones.
- Coordinar la apertura y cierre del centro.
- Mantener el orden y limpieza en todas las estancias del centro (oficinas, lavabos, sala, almacenes, etc.).
- Velar por la buena imagen dentro del espacio (uniformidad, aseo personal, imagen, etc.).