Oferta de empleo: COCINER@ en Torrevieja. Referencia #63213

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COCINER@

Grupo Vela Beach | Torrevieja (Comunidad Valenciana) - España | el 25 de Marzo del 2022

Resumen

Referencia: #63213
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Indefinido
Tipo de jornada: A turnos
Salario: 1.400€ - 1.600€ brutos mes -
Fecha alta: 25-03-2022
Fecha límite de inscripción: 30-06-2022

Descripción de la oferta

Grupo empresarial ubicado en Torrevieja, dedicado a la restauración y el ocio nocturno, requiere incorporar a su plantilla un/a cocinero/a para uno de sus restaurantes.
Requisitos:
-Formación en cocina.
-Mínimo 2 años de experiencia en el puesto.
-Capacidad para confeccionar toda clase de elaboraciones gastronómicas.
-Saber ejecutar los procesos de pre-elaboración necesarios de las diferentes materias primas.
-Realizar la decoración / terminación de los platos.
-Ejecutar los procesos de envasado y/o conservación para cada género o elaboración culinaria.
-Determinar las necesidades para la producción en cocina.
-Dirigir y realizar el aprovisionamiento, recepción, almacenaje y distribución de materias primas. Poner a punto el lugar de trabajo, preparar los espacios, la maquinaria, los útiles y las herramientas necesarias para la elaboración culinaria.
-Aplicar los protocolos de seguridad laboral y ambiental, higiene y calidad durante todo el proceso productivo.
-Manipular en crudo toda clase de alimentos.